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Les spécialités culinaires


Ilprincipe67

Messages recommandés

  • 2 semaines plus tard...

Rendons hommage à Eriksen. 
 

Voici une spécialité danoise : le solaeg...

Ce vieux plat consiste en un œuf cuisiné dans les épluchures d’oignon, placé dans de la saumure pendant trois semaines et assaisonné un peu comme un tartare (moutarde, tabasco, vinaigrette). La meilleure façon (et sans doute la plus chiante) de cuisiner les œufs.

oue je sais....

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il y a 27 minutes, Ilprincipe67 a dit :

Rendons hommage à Eriksen. 
 

Voici une spécialité danoise : le solaeg...

Ce vieux plat consiste en un œuf cuisiné dans les épluchures d’oignon, placé dans de la saumure pendant trois semaines et assaisonné un peu comme un tartare (moutarde, tabasco, vinaigrette). La meilleure façon (et sans doute la plus chiante) de cuisiner les œufs.

oue je sais....

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Testé à CPH. A gerber.

  • Haha 1
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Sinon Ilprincipe t'aurais pas une autre recette pour le mytho que je suis ? Après la papillotte plutôt réussie, j'ai fait croire à une suédoise que j'étais très doué en cuisine. Je vais devoir t'envoyer des nudes à force :aie:

Modifié par Ilvic
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J’ai plein de recette. Mon carnet est plus fournit que celui de Julie. Le problème c’est ton niveau. Des que je vais parler de déglaçage ou de cuisson à coeur tu seras en difficulté. Faut se limiter à du taillage de légumes pour toi. Sinon la supercherie prendra fin.

  • Haha 1
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